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Boeuf à la moutarde de Marilyn Reich

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¼ tasse de moutarde préparée
1 c. à table de sauce soya
½ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre noir

Un morceau d'environ 3 livres de steak de ronde, de surlonge ou de paleron
Couvrir la viande de la sauce et laisser mariner pendant quelques heures. Cuirc. à découvert, au four. Ne pas faire trop cuire. Une trop grande chaleur ferait brûler la moutarde.

Source: Marilyn Reich
Recette 70658, publiée le 2022-09-15 à 08:54, 27 vues

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