Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf aux carottes et à la bière de Jacquot02

Dossiers: Bière 

A+ a-
Boeuf aux carottes et à la bière

Ingrédients
2 lbs de boeuf coupé en cubes de 1pouce
Farine
1/2 lbs de lard salé coupé en petits dés
2 cuillères à soupe d'huile
3 tasses de bière
6 carottes pelées et coupées en rondelles
2 oignons coupés en lanières
1 brindille de thym frais
1 feuille de laurier
2 cuillères à soupes de persil haché
2 cuillères à soupe de concentré de tomates

Préparation
Enfariner les cubes de boeuf; Réserver;
Faire revenir les lardons dans l'huile; Ajouter le boeuf faire dorer légèrement. Verser la bière;Ajouter les carottes,l'oignons, thym, laurier, persil, et concentré de tomates. Couvrir;
Cuire à feu doux environ deux heures ou jusqu'à tendretéé de la viande. Servir avec une purée de pommes de terre ou des Linguines

Chef Jacques Landreville


Source: jacquot02
Recette 19131, publiée le 2006-03-21 à 00:00, 127 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes