Bouillon de tomates épicé de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 boîte de 48 onces de jus de tomates
1 c. à table de thé de boeuf concentré
1 c. à table de jus de citron
1 c. à table de sel
½ c. à table de sel de céleri
¼ c. à thé de sel d'ail
Amener tous les ingrédients à ébullition et les faire mijoter pendant environ 5 minutes. Servir dans des tasses garnies de ciboulette hachée ou de croutons, au goût.
1 c. à table de thé de boeuf concentré
1 c. à table de jus de citron
1 c. à table de sel
½ c. à table de sel de céleri
¼ c. à thé de sel d'ail
Amener tous les ingrédients à ébullition et les faire mijoter pendant environ 5 minutes. Servir dans des tasses garnies de ciboulette hachée ou de croutons, au goût.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
28743, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 44 vues