Boules fromage et noix de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Entrées - Hors-d'oeuvres
Fromage à la crème
Entrées - Hors-d'oeuvres
Fromage à la crème
115 g de fromage de chèvre mou
115 g de fromage à la crème mou
170 g de fromage féta
2/3 tasse de noix de pacanes grillées et hachées
1/2 c. thé de cumin moulu
1/4 c. thé de cayenne
1 c. soupe de feuilles de thym frais finement hachées
paprika
Mélanger dans un bol tous les ingrédients sauf le paprika.
Façonner des boules de 1 c. thé avec vos mains.
Disposer du paprika sur une surface de travail en une ligne droite très fine de 1/4 pouce de largeur.
Rouler les boules le long de la ligne et déposer les boules sur une assiette de service, couvrir et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Donne : 40 boules
Par : Viviane02
115 g de fromage à la crème mou
170 g de fromage féta
2/3 tasse de noix de pacanes grillées et hachées
1/2 c. thé de cumin moulu
1/4 c. thé de cayenne
1 c. soupe de feuilles de thym frais finement hachées
paprika
Mélanger dans un bol tous les ingrédients sauf le paprika.
Façonner des boules de 1 c. thé avec vos mains.
Disposer du paprika sur une surface de travail en une ligne droite très fine de 1/4 pouce de largeur.
Rouler les boules le long de la ligne et déposer les boules sur une assiette de service, couvrir et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Donne : 40 boules
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
7996, publiée le
2004-04-06 à 00:00, 222 vues