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Boulettes de boeuf de Chef...jacques

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Boulettes de boeuf

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique

Pour employer vos restes de boeuf déjà cuit.

Ingrédients:

300 g de boeuf cuit
1 oignon
50 g de pain rassis
1 oeuf
30 g de beurre
Thym
Persil
Sel, poivre

Préparation:

Hachez la viande cuite, et l'oignon. Emiettez le pain rassis.

Mélangez le tout dans une terrine avec l'oeuf entier, le thym , sel, poivre. Formez 4 boulettes.

Allumez le four. Déposez les boulettes dans un plat à gratin beurré. Mettez 1 noisette de beurre sur chaque boulette. Faites cuire à four chaud (200C/400F) 15 minutes.

Servez avec de la sauce Salsa
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 23146, publiée le 2006-10-09 à 00:00, 125 vues

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