Boulettes de boeuf de Chef...jacques
Boulettes de boeuf
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Pour employer vos restes de boeuf déjà cuit.
Ingrédients:
300 g de boeuf cuit
1 oignon
50 g de pain rassis
1 oeuf
30 g de beurre
Thym
Persil
Sel, poivre
Préparation:
Hachez la viande cuite, et l'oignon. Emiettez le pain rassis.
Mélangez le tout dans une terrine avec l'oeuf entier, le thym , sel, poivre. Formez 4 boulettes.
Allumez le four. Déposez les boulettes dans un plat à gratin beurré. Mettez 1 noisette de beurre sur chaque boulette. Faites cuire à four chaud (200C/400F) 15 minutes.
Servez avec de la sauce Salsa
Chef…Jacques
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Pour employer vos restes de boeuf déjà cuit.
Ingrédients:
300 g de boeuf cuit
1 oignon
50 g de pain rassis
1 oeuf
30 g de beurre
Thym
Persil
Sel, poivre
Préparation:
Hachez la viande cuite, et l'oignon. Emiettez le pain rassis.
Mélangez le tout dans une terrine avec l'oeuf entier, le thym , sel, poivre. Formez 4 boulettes.
Allumez le four. Déposez les boulettes dans un plat à gratin beurré. Mettez 1 noisette de beurre sur chaque boulette. Faites cuire à four chaud (200C/400F) 15 minutes.
Servez avec de la sauce Salsa
Chef…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
23146, publiée le
2006-10-09 à 00:00, 153 vues