Boulettes de pain de Youmie5050
S'il me reste du pain qui a tendance à rassir,pour ne pas le jeter, j'en fais des boulettes :
Ingrédient :
- restes de pain
- 3 à 4 oeufs suivant la quantité de pain
- lait
- ementael ou parmesan râpé, crème
- sel, poivre, ail, menthe séchée, basilic, origan
- huile d'olive
Préparation :
Découper le pain en petits dés
Battre sommairement les oeufs avec le lait, le fromage, la crème, les épices
Y ajouter le pain et mélanger le tout, laisser reposer quelques minutes
Faire chauffer l'huile dans une poêle et lorsqu'elle est bien chaude, former à l'aide d'une cuillère à soupe, des petites boulettes et les faire frire en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Se mangent chaudes ou froides
Ingrédient :
- restes de pain
- 3 à 4 oeufs suivant la quantité de pain
- lait
- ementael ou parmesan râpé, crème
- sel, poivre, ail, menthe séchée, basilic, origan
- huile d'olive
Préparation :
Découper le pain en petits dés
Battre sommairement les oeufs avec le lait, le fromage, la crème, les épices
Y ajouter le pain et mélanger le tout, laisser reposer quelques minutes
Faire chauffer l'huile dans une poêle et lorsqu'elle est bien chaude, former à l'aide d'une cuillère à soupe, des petites boulettes et les faire frire en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Se mangent chaudes ou froides
Source: youmie5050
Recette
50846, publiée le
2011-11-27 à 03:35, 599 vues
