Boulettes de poisson au sesame de Carole190366
Dossiers: Poissons - Fruits de mer
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
- 700 g de filets de cabillaud en lanières
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de persil frais
- 3 brins de ciboulette fraîche
- 3 brins de coriandre fraîche
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- huile pour faire frire
- mayonnaise
- pickles
- 2 tomates en rondelles
1/ Dans un robot, mixer ensemble le poisson, l'oignon, l'ail, les herbes, l'oeuf, le sel et le poivre.
2/ Mouler des boulettes et les passer dans les graines de sésame.
3/ Faire chauffer l'huile. Frire les boulettes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Pour finir ... Servir chaud, avec les tomates, les pickles et la mayonnaise.
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes :
- 700 g de filets de cabillaud en lanières
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de persil frais
- 3 brins de ciboulette fraîche
- 3 brins de coriandre fraîche
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- huile pour faire frire
- mayonnaise
- pickles
- 2 tomates en rondelles
1/ Dans un robot, mixer ensemble le poisson, l'oignon, l'ail, les herbes, l'oeuf, le sel et le poivre.
2/ Mouler des boulettes et les passer dans les graines de sésame.
3/ Faire chauffer l'huile. Frire les boulettes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Pour finir ... Servir chaud, avec les tomates, les pickles et la mayonnaise.
Source: carole190366
Recette
17519, publiée le
2006-01-17 à 00:00, 104 vues