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Boulettes de viande au presto

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(Source : livre de recettes Presto)

2 lb de boeuf haché
1 oignon haché
1 tasse de miettes de pain
1 oeuf
2 c. à thé de sel
2 c. à table de graisse
½ c. à thé de poivre
½ tasse d'eau

Préparation:
Mélanger la viande; les miettes de pain, le sel, le poivre, l'oignon et l'oeuf.
Les modeler en boulettes.
Faire chauffer le cuiseur faire fondre la graisse et revenir les boulettes.
Ajouter l'eau, verrouiller le couvercle, placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 10 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
5 à 6 portions.

Mireille


Recette 11996, publiée le 2004-10-26 à 00:00, 2659 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Annickp
2013-08-31 19:24
J'ai dégraissé mon bouillon et ajouter deux enveloppes de sauce brune et fines herbes (French) avec 2 tasses d'eau. J'ai ajouté mes boulettes cuites au mélange de sauce et j'ai fait chauffer le tout. Servi avec des pommes de terre et des carottes. C'était délicieux! Merci du partage!

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