Breuvage au miel et au chocolat de Cacao Fry
3 c. à table de miel liquide
3 c. à table de Sirop de Chocolat Eclair
1 blanc d'oeuf, battu en neige ferme
1 jaune d'oeuf, légèrement battu
2 tasses de lait froid
Mélanger ensemble parfaitement, le miel et le Sirop de Chocolat Eclair. Ajouter 2 cuillerées à thé du mélange miel-chocolat au blanc battu en neige ferme; battre jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Placer dans un bol le jaune d'oeuf, le lait froid et le reste du mélange miel-chocolat, battre 30 secondes avec un batteur d'oeufs. Déposer une grosse cuillerée du mélange de blanc d'oeuf dans un grand verre; remplir au ⅔ avec le mélange de lait. Recouvrir avec une autre cuillerée du mélange de blanc d'oeuf et servir immédiatement.
Rendement: 2 - 3 portions.
3 c. à table de Sirop de Chocolat Eclair
1 blanc d'oeuf, battu en neige ferme
1 jaune d'oeuf, légèrement battu
2 tasses de lait froid
Mélanger ensemble parfaitement, le miel et le Sirop de Chocolat Eclair. Ajouter 2 cuillerées à thé du mélange miel-chocolat au blanc battu en neige ferme; battre jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Placer dans un bol le jaune d'oeuf, le lait froid et le reste du mélange miel-chocolat, battre 30 secondes avec un batteur d'oeufs. Déposer une grosse cuillerée du mélange de blanc d'oeuf dans un grand verre; remplir au ⅔ avec le mélange de lait. Recouvrir avec une autre cuillerée du mélange de blanc d'oeuf et servir immédiatement.
Rendement: 2 - 3 portions.
Source: Cacao Fry
Provenance: Livret de recettes Cacao Fry, années 60-70
Recette
71013, publiée le
2022-10-05 à 08:00, 62 vues