Brochette de boeuf de Cousky
Brochette de bœuf ( source familiale )
Cube de bœuf pour brochette champignon blanc piment vert oignon
1 tasse d'huile
1 tasse de vin rouge
⅓ de tasse de ketchup
2 gousses d'ail hachées grossièrement
¼ c thé de thym
1 feuille de laurier
½ c thé de Worcestershire
Mélanger ensemble l'huile, le vin, le ketchup, l'ail, le thym et la feuille de laurier. Ajouter ensuite le bœuf, champignon, piment et oignon. Mariner le tout la veille. Je place le tout au frigo et je brasse de temps en temps. Cuire les brochettes à broil, quelque minutes seulement. Je n'achète jamais de cube de boeuf, j'achète un petit rôtie de côte croisée que je coupe en cube moi même.
Cousky
Cube de bœuf pour brochette champignon blanc piment vert oignon
1 tasse d'huile
1 tasse de vin rouge
⅓ de tasse de ketchup
2 gousses d'ail hachées grossièrement
¼ c thé de thym
1 feuille de laurier
½ c thé de Worcestershire
Mélanger ensemble l'huile, le vin, le ketchup, l'ail, le thym et la feuille de laurier. Ajouter ensuite le bœuf, champignon, piment et oignon. Mariner le tout la veille. Je place le tout au frigo et je brasse de temps en temps. Cuire les brochettes à broil, quelque minutes seulement. Je n'achète jamais de cube de boeuf, j'achète un petit rôtie de côte croisée que je coupe en cube moi même.
Cousky
Source: cousky
Recette
38685, publiée le
2009-02-16 à 19:02, 510 vues