Brochettes de poulet balsamique de Esther B
Des délicieuses brochettes de poulet à essayer sans faute!
Brochettes de poulet balsamique
Ingrédients
2 poitrines de poulet désossées, coupées en cubes
1/3 tasse (85 ml) vinaigre balsamique
1/3 tasse (85 ml) sauce soya
2 gousses ail, émincées
3 c. à soupe moutarde de Dijon
1 c. à soupe jus de lime
1/3 tasse (60 gr) cassonade
1/3 tasse (85 ml) huile d'olive
1 c. à soupe thym, frais (moi 1 c. à thé (cc) séché )
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat pouvant se refermer, sauf les cubes de poitrines de poulet.
Ajouter le poulet.
Laisser mariner au moins 6 heures au réfrigérateur.
Cuire sur barbecue jusqu'à cuisson complète, soit environ 20 minutes en tout.
Réduire la marinade dans une casserole pour en faire une sauce (J'ai épaissi un peu a sauce.) Verser sur les brochettes au moment de servir.
On peut également cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 minutes.
Source: Déclinaison- Gazoo sur recettes du Québec
Voir photos:
https://estherb48.blogspot.com/2008/09/brochettes-de-poulet-balsamique.html
Bye!
Brochettes de poulet balsamique
Ingrédients
2 poitrines de poulet désossées, coupées en cubes
1/3 tasse (85 ml) vinaigre balsamique
1/3 tasse (85 ml) sauce soya
2 gousses ail, émincées
3 c. à soupe moutarde de Dijon
1 c. à soupe jus de lime
1/3 tasse (60 gr) cassonade
1/3 tasse (85 ml) huile d'olive
1 c. à soupe thym, frais (moi 1 c. à thé (cc) séché )
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat pouvant se refermer, sauf les cubes de poitrines de poulet.
Ajouter le poulet.
Laisser mariner au moins 6 heures au réfrigérateur.
Cuire sur barbecue jusqu'à cuisson complète, soit environ 20 minutes en tout.
Réduire la marinade dans une casserole pour en faire une sauce (J'ai épaissi un peu a sauce.) Verser sur les brochettes au moment de servir.
On peut également cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 minutes.
Source: Déclinaison- Gazoo sur recettes du Québec
Voir photos:
https://estherb48.blogspot.com/2008/09/brochettes-de-poulet-balsamique.html
Bye!
Source: Esther B
Recette
35914, publiée le
2008-09-18 à 18:25, 283 vues