Brochettes de poulet, gingembre et miel de Chef...jacques
Brochettes de poulet, gingembre et miel
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Macération : 4 à 6 heures
Portions : 4
INGRÉDIENTS
1 lbs (450 g) de poulet en cubes
1 poivron vert
1 oignon rouge
Champignons blanc
Marinade:
2 c. à table (30 ml) d'huile végétale
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme
3 c. à table (45 ml) de miel
1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
1 c. à table (15 g) de cassonade
2 c. à thé (10 g) de gingembre frais haché
2 gousses d'ail hachées
LES ÉTAPES
Faire les brochettes.
Mettre les brochettes dans la marinade et laisser mariner de 4 à 6 heures.
Ensuite, faire revenir les brochettes dans une poêle à frire juste pour les colorer.
Mettre au four à 350 F. environ 20 minutes ou sur le barbecue.
CHEF…Jacques
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Macération : 4 à 6 heures
Portions : 4
INGRÉDIENTS
1 lbs (450 g) de poulet en cubes
1 poivron vert
1 oignon rouge
Champignons blanc
Marinade:
2 c. à table (30 ml) d'huile végétale
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de cidre de pomme
3 c. à table (45 ml) de miel
1 c. à table (15 ml) de moutarde de Dijon
1 c. à table (15 g) de cassonade
2 c. à thé (10 g) de gingembre frais haché
2 gousses d'ail hachées
LES ÉTAPES
Faire les brochettes.
Mettre les brochettes dans la marinade et laisser mariner de 4 à 6 heures.
Ensuite, faire revenir les brochettes dans une poêle à frire juste pour les colorer.
Mettre au four à 350 F. environ 20 minutes ou sur le barbecue.
CHEF…Jacques
Source: chef...jacques
Recette
20856, publiée le
2006-06-14 à 00:00, 86 vues