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Bœuf au four de Chef...jacques

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Bœuf au four

Ingrédients:

1 kg de bœuf en cubes (2 lbs)
1 oignon tranché
3 carottes tranchées
1 poivron en lanières
2 branches de céleri tranché
2 tasses d'eau (500 ml)
Sel et poivre
2 à 3 pommes de terre tranchées
1 boîte de crème de tomate

Préparation :

Dans une rôtissoire, faire revenir les cubes de bœuf. Ajouter l'eau. Étendre en couche les légumes. Terminer par les pommes de terre. Saler et poivrer. Étendre sur le dessus la crème de tomate.
Cuire au four à 350 F/180 C (T/6) de 1 1/2 heure à 2 heures.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 1/2 heure à 2 heures
Pour servir 6 personnes
Chef…Jacques

Source: Chef...jacques
Recette 24115, publiée le 2006-11-16 à 00:00, 157 vues

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