Bœuf au four de Chef...jacques
Bœuf au four
Ingrédients:
1 kg de bœuf en cubes (2 lbs)
1 oignon tranché
3 carottes tranchées
1 poivron en lanières
2 branches de céleri tranché
2 tasses d'eau (500 ml)
Sel et poivre
2 à 3 pommes de terre tranchées
1 boîte de crème de tomate
Préparation :
Dans une rôtissoire, faire revenir les cubes de bœuf. Ajouter l'eau. Étendre en couche les légumes. Terminer par les pommes de terre. Saler et poivrer. Étendre sur le dessus la crème de tomate.
Cuire au four à 350 F/180 C (T/6) de 1 1/2 heure à 2 heures.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 1/2 heure à 2 heures
Pour servir 6 personnes
Chef…Jacques
Ingrédients:
1 kg de bœuf en cubes (2 lbs)
1 oignon tranché
3 carottes tranchées
1 poivron en lanières
2 branches de céleri tranché
2 tasses d'eau (500 ml)
Sel et poivre
2 à 3 pommes de terre tranchées
1 boîte de crème de tomate
Préparation :
Dans une rôtissoire, faire revenir les cubes de bœuf. Ajouter l'eau. Étendre en couche les légumes. Terminer par les pommes de terre. Saler et poivrer. Étendre sur le dessus la crème de tomate.
Cuire au four à 350 F/180 C (T/6) de 1 1/2 heure à 2 heures.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 1/2 heure à 2 heures
Pour servir 6 personnes
Chef…Jacques
Source: Chef...jacques
Recette
24115, publiée le
2006-11-16 à 00:00, 157 vues