Café infusé de Cuisine De Boston
½ tasse de café moulu
4 tasses d’eau bouillante
Mettre le café dans la cafetière, ajouter l’eau, couvrir hermétiquement.
Laisser reposer 5 minutes au chaud mais pas au-dessus de la flamme.
Passer dans une passoire fine.
4 tasses d’eau bouillante
Mettre le café dans la cafetière, ajouter l’eau, couvrir hermétiquement.
Laisser reposer 5 minutes au chaud mais pas au-dessus de la flamme.
Passer dans une passoire fine.
Source: Cuisine de Boston
Provenance: Livre de cuisine de Boston - 8e édition 1946
Recette
79068, publiée le
2024-11-05 à 14:19, 16 vues