Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Caramel à la fleur de sel de Sbshorty_3

A+ a-
INGRÉDIENTS

250 ml (1 tasse) de sucre
60 ml (1/4 tasse) d'eau
125 ml (1/2 tasse) de crème 35%, chaude
2,5 ml (1/2 c. à thé) de fleur de sel
60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, coupé en dés


PRÉPARATION
-Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l'eau. Cuire sans remuer jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur dorée.
-Hors du feu, ajouter graduellement la crème chaude auquel la fleur de sel a été ajouté.
-Porter de nouveau à ébullition, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
-Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
-Transvider dans un bol et laisser refroidir complètemeent.

Donne 1 tasse de caramel.
Idéal pour donner en cadeau.

Source: sbshorty_3
Recette 51037, publiée le 2011-12-31 à 13:45, 551 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes