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Cari d'ananas au lait de coco de Daniel Pinard

A+ a-
2 c. à table huile d’arachide
1 oignon moyen finement tranché
1 gousse d’ail hachée
1 à 2 c. à table cari
1 ananas frais paré et tranché en rondelles
½ bte. lait de coco

Faire revenir l’oignon dans l’huile, à feu moyen.

Dès qu’il a blondi, ajouter l’ail et faire revenir encore 1 à 2 minutes.

Saupoudrer de cari et faire revenir 1 minute.

Ajouter les rondelles d’ananas et bien mélanger avant d’ajouter le lait de coco.

Laisser frémir 2 minutes et servir.

Source: Daniel Pinard
Provenance: Pinardises et Encore des Pinardises
Recette 78584, publiée le 2023-09-16 à 22:25, 17 vues

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