Cari d'ananas au lait de coco de Daniel Pinard
2 c. à table huile d’arachide
1 oignon moyen finement tranché
1 gousse d’ail hachée
1 à 2 c. à table cari
1 ananas frais paré et tranché en rondelles
½ bte. lait de coco
Faire revenir l’oignon dans l’huile, à feu moyen.
Dès qu’il a blondi, ajouter l’ail et faire revenir encore 1 à 2 minutes.
Saupoudrer de cari et faire revenir 1 minute.
Ajouter les rondelles d’ananas et bien mélanger avant d’ajouter le lait de coco.
Laisser frémir 2 minutes et servir.
1 oignon moyen finement tranché
1 gousse d’ail hachée
1 à 2 c. à table cari
1 ananas frais paré et tranché en rondelles
½ bte. lait de coco
Faire revenir l’oignon dans l’huile, à feu moyen.
Dès qu’il a blondi, ajouter l’ail et faire revenir encore 1 à 2 minutes.
Saupoudrer de cari et faire revenir 1 minute.
Ajouter les rondelles d’ananas et bien mélanger avant d’ajouter le lait de coco.
Laisser frémir 2 minutes et servir.
Source: Daniel Pinard
Provenance: Pinardises et Encore des Pinardises
Recette
78584, publiée le
2023-09-16 à 22:25, 27 vues