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Carottes et brocoli au gingembre et aux graines de sésame de Odena

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Portions: 6

1 paquet de mini-carottes 12 onces épluchées
2 tasses de fleurons de brocoli
1 c. à soupe de margarine Becel ou autre
1/4 tasse de poivrons rouges haché
1 c. à soupe de graines de sésame..
2c. à thé de gingembre frais rapé
1 gousse d'ail émincée

Dans une casserole..cuire les carottes dans une eau bouillante environ 5 minutes, ajouter les brocolis et continuer la cuisson pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à tendres. Égoutter.
Entretemps faire fondre la margarine dans une grande poele à feu modéré.
Y faire sauter le poivron et les graines de sésame , le gingembre et l'ail pendant environ 3 min. ou jusqu'à tendre.
Y rajouter les brocolis et carottes et faire chauffer jusqu'à bien chaud.
Saler et poivrer au gout...

J'ai pas encore fait car c'est le nouveau tévé hebdo.mais je me promets de la faire car la photo sembles bien appétissante...
Odena

Source: Odena
Recette 15326, publiée le 2005-10-06 à 00:00, 299 vues

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