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Carottes frites de Caroline35

Dossiers: Friteuse 

A+ a-

carottes moyennes
Huile pour friture
Sel

Couper les carottes en quartiers ou en deux sur la longueur.
À l'aide d'un couteau économe(épluche-légume)couper des lanières fines et longues de carottes.

Faire chauffer l'huile de la friteuse à 375-F.Frire une petite quantité de carottes à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement dorées.
Égoutter sur du papier absorbant.Donnes 4 portions.


Source: Caroline35
Recette 741, publiée le 2004-03-02 à 00:00, 266 vues

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