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Carrés à l'ananas et aux dattes de Tweety

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INGRÉDIENTS

CROÛTE

*Farine de blé entier 175 mL ¾ tasse
Poudre à pâte 2 mL ½ c.à thé
Cassonade 15 mL 1c.à table

*Oeuf battu 1
Vanille 2 mL ½ c.à thé
Margarine ou beurre 50 mL ¼ tasse

MODE DE PRÉPARATION

CROÛTE

*Mélanger les ingrédients secs.

*Mélanger l'oeuf, la vanille et le gras.
Ajouter aux ingrédients secs.
Mélanger jusqu'à la formation d'une pâte.
Presser la pâte dans un moule graissé de 20 cm
x 20 cm (8 po. x 8 po.).
Cuire au four à 160oC (325oF) 15 minutes.

*GARRNITURE

*Ananas non sucré 250 mL 1 tasse
coupé en cubes
Dattes séchées 20
Eau 125 mL ½ tasse

*GARNITURE

*Mélanger l'ananas, les dattes et l'eau dans une
casserole.
Couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau
soit absorbée.
Déposer sur la croûte cuite.
Laisser refroidir avant de servir.

TEMPS DE PRÉPARATION:20 minutes
TEMPS DE CUISSON:15 minutes

RENDEMENT:12 portions

Recette pour le diabète

Source: tweety
Recette 25907, publiée le 2007-02-12 à 00:00, 425 vues

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