Carrés aux framboises et au chocolat blanc de Messidor
Ce dessert vite prêt plaira aux amoureux des framboises. Pour savourer pleinement leur bon goût, le chocolat blanc est tout indiqué et prend moins de place que le noir. Quant à la fine garniture croquante, elle est préparée ici avec des noix de macadamia, mais elle sera encore meilleure avec des amandes.
Appréciation *** ¼
Ingrédients pour neuf portions
1 tasse de framboises fraîches
Ingrédients secs
1/2 tasse farine tout usage
1/2 tasse flocons de noix de coco non sucrés
1/4 tasse de sucre granulé
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
¼ tasse de pépites de chocolat blanc
Ingrédients liquides
2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin ou d'une autre huile au goût neutre
1 gros œuf, légèrement battu
2 c. à soupe de yogourt à la vanille
Garniture croquante
¼ tasse d'amandes tranchées + 2 c. à soupe de sucre brut
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
1. Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs.
2. Dans un bol plus petit, mélanger les ingrédients liquides.
3. Faire un puits dans le bol des ingrédients secs et verser les ingrédients liquides. Mélanger à la spatule jusqu'à ce que toute la farine soit humectée, la pâte restera épaisse. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
4. Verser dans un moule carré beurré et parsemer de la garniture croquante.
5. Enfourner et cuire au four de 30 à 35 min.
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2015/08/carres-aux-framboises-et-au-chocolat.html
Appréciation *** ¼
Ingrédients pour neuf portions
1 tasse de framboises fraîches
Ingrédients secs
1/2 tasse farine tout usage
1/2 tasse flocons de noix de coco non sucrés
1/4 tasse de sucre granulé
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
¼ tasse de pépites de chocolat blanc
Ingrédients liquides
2 c. à soupe d'huile de pépins de raisin ou d'une autre huile au goût neutre
1 gros œuf, légèrement battu
2 c. à soupe de yogourt à la vanille
Garniture croquante
¼ tasse d'amandes tranchées + 2 c. à soupe de sucre brut
La cuisson se fait dans un four à 350 °F.
1. Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients secs.
2. Dans un bol plus petit, mélanger les ingrédients liquides.
3. Faire un puits dans le bol des ingrédients secs et verser les ingrédients liquides. Mélanger à la spatule jusqu'à ce que toute la farine soit humectée, la pâte restera épaisse. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
4. Verser dans un moule carré beurré et parsemer de la garniture croquante.
5. Enfourner et cuire au four de 30 à 35 min.
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2015/08/carres-aux-framboises-et-au-chocolat.html
Source: Messidor
Recette
58512, publiée le
2015-08-13 à 20:52, 966 vues
