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Casserole de poulet et patates douces de Denyse

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Ingrédients:

8 poitrines de poulet désossées
Sel et poivre
Huile
1 cuillère à table de farine
2 oignons tranchés
1 gousse d'ail écrasée
Thym
1 tasse de jus de pomme
1 tasse de bouillon de poulet
2 patates douces pelées, en cube

Chauffer l'huile, y faire revenir le poulet.
Saler et poivrer.
Retirer le poulet de la casserole et mettre de côté.
Faire revenir les oignons, et l'ail dans la casserole.
Ajouter la farine en brassant.
Ajouter le jus et le bouillon, amener à ébullition.
Remettre le poulet dans la casserole.
Ajouter les patates douces et cuire à feu moyen de 30 à 40 minutes.


Source: Denyse
Recette 18582, publiée le 2006-03-06 à 00:00, 167 vues

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