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Céleri rave à l'orange de Daniel Pinard

A+ a-
1 t. jus d’orange (de préférence frais)
4 c. à table huile d’olive
2 ou 3 c. à table mayonnaise
Celeri rave rapé et blanchi
Oranges
Fines herbes au choix

Émulisonner au fouet le jus d’orange, l’huile et la mayonnaise.

Mélanger au celeri rave et servir accompagné de tranches d’oranges pelées à vif et de fines herbes.

Source: Daniel Pinard
Provenance: Pinardises et Encore des Pinardises
Recette 78595, publiée le 2023-09-16 à 22:25, 13 vues

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