Centre à la pâte d'amandes de Nikky 1976
Dossiers: Chocolats
1 ½ tasses de sucre à glacer
½ tasse de poudre d'amandes
1 blanc d'oeuf moyen
1 ½ c. à thé d'amandes ou autre essence.
Pétrir la poudre d'amandes à la main; ajouter le blanc d'oeuf.
Peu à peu ajouter le sucre à glacer.
Continuer de pétrir et ajouter l'essence.
On doit pétrir environ 15 minutes.
Le massepain doit avoir la consistance d'une pâte à tarte.
Par : Nikky 1976 ( Source : Recettes que j'ai reçu en suivant mes cours de chocolat...)
½ tasse de poudre d'amandes
1 blanc d'oeuf moyen
1 ½ c. à thé d'amandes ou autre essence.
Pétrir la poudre d'amandes à la main; ajouter le blanc d'oeuf.
Peu à peu ajouter le sucre à glacer.
Continuer de pétrir et ajouter l'essence.
On doit pétrir environ 15 minutes.
Le massepain doit avoir la consistance d'une pâte à tarte.
Par : Nikky 1976 ( Source : Recettes que j'ai reçu en suivant mes cours de chocolat...)
Source: Nikky 1976
Recette
5871, publiée le
2004-03-18 à 00:00, 154 vues