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Champignons et oignons à la crème fraîche de Titoou77

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Pour 4 personnes


Ingrédients

500 g de champignons
25 cl ce crème fraîche
2 oignons
20 g de beurre
1 c. à café de jus de citron
2 c. à soupe de persil ciselé
sel, poivre noir en grains



Préparation


ÉTAPE 1
Épluchez et émincez les oignons.


ÉTAPE 2
Faites fondre le beurre dans un gros poêlon. Quand la mousse est résorbée, ajoutez les oignons et laissez cuire 6 à 8 min en mélangeant de temps en temps.


ÉTAPE 3
Incorporez toujours en tournant les champignons et laissez cuire environ 7 min.


ÉTAPE 4
Ajoutez le jus de citron, assaisonnez, versez la crème et laissez chauffer doucement sans laisser bouillir. Rectifiez l'assaisonnement si besoin et ajoutez le persil.

Source: Titoou77
Recette 58803, publiée le 2015-10-07 à 13:15, 13 vues

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