Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Champignons farcis aux crevettes de Viviane02

A+ a-
24 grosses têtes de champignons
6 c. à table de chapelure
2 c. à table de persil frais haché
sel et poivre
24 crevettes cuites et décortiquées

tapenade de crevettes :
1/2 tasse d'olives noires dénoyautées
4 filets d'anchois (des fois je n'en mets pas)
2 gousses d'ail
2 c. à table de câpres
8 grosses crevettes cuites et décortiquées
1/2 tasse d'huile d'olive

tapenade:
Hacher les 5 premiers ingrédients au robot doucement, ajouter l'huile en filet en actionnant le robot, mettre dans un bol et recouvrir d'une pellicule plastique et mettre au frigo.
Sur une grande assiette de service, mettre les têtes de champignons.
Dans un bol mélange chapelure et persil, sel et poivre.
Farcir les champignons de tapenade et saupoudrer dessus du mélange chapelure/persil.
Décorer d'une crevette, couvrir d'une pellicule plastique et mettre au frigo .
30 minutes avant de servir, préchauffer le four à 350 F.
Déposer les champignons sur une plaque huilée et cuire au four 20 minutes.
Retirer du four et remettre sur l'assiette de service et servir chaud.
Donne : 24 portions.

viviane02 très bon

Source: Viviane02
Recette 4169, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 208 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes