Champignons farcis de Tweety
Dossiers: Diabétique
INGRÉDIENTS
-Champignons frais 8 gros 8 gros
-Huile 5 mL 1 c.à thé
-Oignon haché 25 ml 2 c.à table
-Céleri haché 50 mL ¼ tasse
-Persil frais haché 25 mL 2 c.à table
-Sel 1 pincée 1 pincée
-Poivre 1 pincée 1 pincée
-Laitue 4 feuilles 4 feuilles
MODE DE PRÉPARATION
-Laver et assécher les champignons.
Enlever les queues délicatement ; hacher.
Déposer les tête de champignons dans un poêlon.
Ajouter de l'eau jusqu'à la moitié des champignons.
Cuire à feu doux 5 minutes.
-Chauffer l'huile dans un poêlon.
Ajouter les queues de champignons hachées, les
autres légumes et les assaisonnements.
Cuire à feu doux 4 minutes.
Farcir les têtes de ce mélange.
-Servir sur une feuille de laitue.
RENDEMENT :4 portions
TEMPS DE PRÉPARATION :10 minutes
TEMPS DE CUISSON :10 minutes
Recette pour le diabète
-Champignons frais 8 gros 8 gros
-Huile 5 mL 1 c.à thé
-Oignon haché 25 ml 2 c.à table
-Céleri haché 50 mL ¼ tasse
-Persil frais haché 25 mL 2 c.à table
-Sel 1 pincée 1 pincée
-Poivre 1 pincée 1 pincée
-Laitue 4 feuilles 4 feuilles
MODE DE PRÉPARATION
-Laver et assécher les champignons.
Enlever les queues délicatement ; hacher.
Déposer les tête de champignons dans un poêlon.
Ajouter de l'eau jusqu'à la moitié des champignons.
Cuire à feu doux 5 minutes.
-Chauffer l'huile dans un poêlon.
Ajouter les queues de champignons hachées, les
autres légumes et les assaisonnements.
Cuire à feu doux 4 minutes.
Farcir les têtes de ce mélange.
-Servir sur une feuille de laitue.
RENDEMENT :4 portions
TEMPS DE PRÉPARATION :10 minutes
TEMPS DE CUISSON :10 minutes
Recette pour le diabète
Source: Tweety
Recette
25229, publiée le
2007-01-14 à 00:00, 193 vues