Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Champignons marinés - pol martin de Callyoe

Champignons marinés - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 11 (115)



Il y a déja une recette de champignons marinés de Pol Martin mais celle-ci est différente.

Pour 6 à 8 personnes

1/2 livre de champignons entiers (petits et têtes seulement si possible)
6 c. soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail, écrasées et hachées
2 échalotes hachées
2 c. soupe de vinaigre de vin
jus d'un citron
une pincée de cayenne
sel et poivre

A feu vif, mettre 2 c. soupe d'huile dans une casserole et dès qu'elle est très chaude, ajouter tous les champignons. Saler, poivrer et faire cuire le tout pendant 4 à 5 minutes.

Retirer du feu et ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger.

Laisser refroidir et servir.

Note: les champignons marinés se conservent 2 semaines au réfrigérateur.

Source: callyoe
Recette 42193, publiée le 2010-01-06 à 17:11, 723 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes