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Chili au filet de sole de Provigo

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4 filets de sole entiers
1 gros oignon, émincé
3 gousses d'ail, émincées
30 ml (2 c. à soupe) huile végétale
1 boîte de 540 ml (19 oz) tomates en dés
30 ml (2 c. à soupe) sauce soya
1 pincée poudre de chili
30 ml (2 c. à soupe) pâte de tomate
1 pincée sucre
2 pincées cinq-épices
1 boîte de 540 ml (19 oz) haricots rouges, égouttés

Dans une casserole, faire revenir les filets de sole, l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 3 minutes. Défaire délicatement les filets de sole en gros morceaux.

Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Cuire 10 minutes tout en brassant régulièrement.

Donne 4 portions
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 20 minutes

http://www.provigo.ca/fr/recipes.asp

Source: Provigo
Recette 24292, publiée le 2006-11-27 à 00:00, 77 vues

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