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Chili aux haricots rouges de Lisette1960

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Péparatin 15 minutes
Cuisson 60 minutes
Portion 4
1 lbs (450g) boeuf haché maigre
1 gros oignon
3 gousses d'ail
1 à 2 c à table(15 à 30 ml) huile olive
1 poivron vert coupé en dés
1 tasse (250 ml) champignons tranchés
14 oz. (440ml) tomate en conserve
6 oz (150ml)pâte de tomate
1/4 c à thé (1g) poudre de chili
1 c à thé (5g) de sucre
28 oz. (540 ml) de haricots rouges en conserve
1/ 2 c à thé (2g) thym
1/ 2 c à thé (2g) cannelle
1/ 2 c à thé (2g) muscade
sel poivre

Faire revenir la viande avec les oignons et l'ail dans l'huile 2 à 3 minutes.
Égoutter le gras. Ajouter les autre ingrédients sauf les haricots et bien mélanger.
Couvrir et laisser mijoter ue heure. Ajouter les haricots.


Source: lisette1960
Recette 34511, publiée le 2008-07-15 à 00:00, 150 vues

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