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Chou nappé de sauce au "v-8" de V-8

Dossiers: Légumes 

A+ a-
1-1/2 tasse de jus "V-8"
1/2 c. à thé de feuilles de fenouil, broyées
1/2 c. à thé de sucre
Une pincée de sel
Une pincée de poivre
1 chou de grosseur moyenne, coupé en 6 morceaux
1/4 tasse d'eau
1 c. à table de farine

Dans la poêle, mélanger jus "V-8", fenouil, sucre, sel et poivre.
Ajouter le chou.
Couvrir et faire cuire à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Disposer les morceaux de chou sur un plat.
Entre-temps, lier petit à petit l'eau à la farine jusqu'à consistance lisse; incorporer lentement à la sauce.
Faire cuire, en remuant, jusqu'à consistance épaisse.
Napper le chou de cette sauce.

Pour 4 personnes.

Source: V-8
Recette 32520, publiée le 2008-04-14 à 00:00, 163 vues

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