Chou-fleur au gratin ! de Bubble
Ingrédients:
(4 portions)
1 chou-fleur
1/4 c.à thé de muscade
1 1/2 tasse de sauce béchamel, chaude(voir la recette)
Sel et poivre
Fromage cheddar ou parmesan, au goût(pour gratiner)
2 c.à table de lait.
Préparation:
Plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée. Verser le lait dans l'eau et faire cuire jusqu'à tendreté.(le lait sert à conserver le chou-fleur blanc).
Rincer le chou-fleur à l'eau froide et défaire en bouquets. Bien égoutter.
Disposer les bouquets dans un plat à gratin ou quatre plats individuels et assaisonner au goût.
Ajouter la muscade à la sauce blanche, mélanger et verser sur le légume.
Saupoudrer de fromage râpé et gratiner sous le gril pendant environ 5 minutes ou jusqu'à bien doré.
Accompagnement pour la majorité des plats de viande grillée...
BON APPÉTIT !!!
(4 portions)
1 chou-fleur
1/4 c.à thé de muscade
1 1/2 tasse de sauce béchamel, chaude(voir la recette)
Sel et poivre
Fromage cheddar ou parmesan, au goût(pour gratiner)
2 c.à table de lait.
Préparation:
Plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée. Verser le lait dans l'eau et faire cuire jusqu'à tendreté.(le lait sert à conserver le chou-fleur blanc).
Rincer le chou-fleur à l'eau froide et défaire en bouquets. Bien égoutter.
Disposer les bouquets dans un plat à gratin ou quatre plats individuels et assaisonner au goût.
Ajouter la muscade à la sauce blanche, mélanger et verser sur le légume.
Saupoudrer de fromage râpé et gratiner sous le gril pendant environ 5 minutes ou jusqu'à bien doré.
Accompagnement pour la majorité des plats de viande grillée...
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
45808, publiée le
2010-08-23 à 13:28, 697 vues