Chou-fleur au gratin de Tchou-Tchou
Aussi bon avec du brocolui ou un mélange des deux!
1 chou-fleur
3 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
1 3/4 tasse de lait
sel et poivre, au goût
3/4 tasse de fromage râpé
Défaire le chou-fleur en bouquets et cuire à la vapeur.
Déposer dans un plat à gratin.
Préchauffer le four à 400F.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et la farine.
Lorsque le mélange prend une couleur noisette, ajouter le lait et porter à ébullition.
Ajouter sel et poivre, au goût.
Verser sur le chou-fleur.
Saupoudrer de fromage et cuire au four 20 minutes.
3 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
1 3/4 tasse de lait
sel et poivre, au goût
3/4 tasse de fromage râpé
Défaire le chou-fleur en bouquets et cuire à la vapeur.
Déposer dans un plat à gratin.
Préchauffer le four à 400F.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et la farine.
Lorsque le mélange prend une couleur noisette, ajouter le lait et porter à ébullition.
Ajouter sel et poivre, au goût.
Verser sur le chou-fleur.
Saupoudrer de fromage et cuire au four 20 minutes.
Source: Tchou-tchou
Provenance: L'encyclopédie de la cuisine de Jehane Benoit
Recette
58860, publiée le
2015-10-22 à 12:59, 643 vues