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Choux de bruxelles aux tomates de Chef...jacques

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Choux de Bruxelles aux tomates

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Peut servir : 4 personnes

Ingrédients:

3 c. à soupe de beurre. (45 ml)
1 oignon haché.
1 gousse d'ail émincée.
1/2 tasse de poivron vert en dés (125 ml)
1 boite de tomates en conserve. (14 oz)
1 1/2 tasse de choux de bruxelle coupés en deux. (375 ml)
1/2 c. à thé de basilic haché. (2 ml)
Sel et poivre au goût.

Préparation:

Dans un poêlon, faire fondre le beurre.
Faire suer l'oignon, l'ail et le poivron.
Laisser cuire 4 minutes.
Ajouter les tomates et les choux de bruxelles.
Saupoudrer le mélange de basilic, de sel et de poivre. Amener à ébullition et couvrir.
Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 22538, publiée le 2006-09-02 à 00:00, 75 vues

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