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Confiture d'abricots de Tweety

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Ingrédients

Jus d'ananas non sucré 1¼ tasse
Abricots séchés,hachés ½ tasse
Eau ½ tasse

Gélatine neutre 1½ c.à thé
Eau froide 2 c.à table

Mode de préparation

Mélanger le jus,les abricots et l'eau dans une
casserole.
Amener à ébullition.
Couvrir et cuire à feu doux 15 minutes.
Couler le mélange et conserver les abricots.

Faire gonfler la gélatine dans l'eau.
Mélanger la moitié des abricots,le liquide coulé
et la gélatine gonflée.
Réduire en purée au mélangeur.
Ajouter le reste des abricots;mélanger.
Conserver au réfrigérateur.

Note:Consommer à l'intérieur d'une période de
10 à 15 jours.

Temps de préparation:10 minutes
Temps de cuisson:15 minutes
Rendement:30 portions de 2 c.à thé

Recette pour le diabète

Source: tweety
Recette 26054, publiée le 2007-02-18 à 00:00, 62 vues

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