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Confiture de cerises au citron de Véga

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Confiture de cerises au citron

2 kg de cerises(4 1/2 livres)
1,500 kg de sucre(3 livres 5 oz)
1 jus de citron
¼ l d'eau (1 demiard)

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises, les mettre dans une bassine avec l'eau, le jus de citron et le sucre, mélanger, porter à ébullition et cuire à feu doux 30 min en mélangeant délicatement. Vérifier la cuisson et mettre en pots.

Source: véga
Recette 34218, publiée le 2008-06-28 à 00:00, 3 vues

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