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Confiture de fraises de Agriculture Canada

A+ a-
4 tasses de fraises écrasées
6 tasses de sucre (environ 2 pintes)
1/4 tasse de jus de citron

Déposer, en alternant, des rangs de fraises et de sucre dans une marmite.
Laisser reposer environ 2 heures.
Ajouter le jus de citron, amener à ébullition et bouillir jusqu'à consistance de confiture, environ 10 minutes.
Enlever l'écume et remuer pendant 5 minutes.
Verser dans des bocaux chauds stérilisés et sceller.
Quantité: environ 6 tasses.


Source: Agriculture canada
Recette 11223, publiée le 2004-07-21 à 00:00, 204 vues

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