Confiture de framboises de Soeur Berthe
Dossiers: Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
Cuisiniers québécois - Chefs ► Soeur Berthe
Source : Les Conserves Soeur Berthe 1988
INGRÉDIENTS
8 tasses (1 kg) de framboises
6 tasses (750 g) de sucre
2 tasses (½ L) d'eau
PRÉPARATION
1. Faites bouillir le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sirop fasse un fil.
2. Ajoutez les framboises.
3. Faites bouillir 10 minutes.
4. Laissez refroidir avant de verser dans des pots stérilisés.
5. Paraffinez.
INGRÉDIENTS
8 tasses (1 kg) de framboises
6 tasses (750 g) de sucre
2 tasses (½ L) d'eau
PRÉPARATION
1. Faites bouillir le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sirop fasse un fil.
2. Ajoutez les framboises.
3. Faites bouillir 10 minutes.
4. Laissez refroidir avant de verser dans des pots stérilisés.
5. Paraffinez.
Source: Soeur berthe
Recette
16525, publiée le
2005-11-08 à 00:00, 533 vues