Roulé aux framboises de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
4 oeufs
¾ tasse de sucre
1 pincée de sel
¾ tasse de farine
Sucre à glacer
Confiture de framboises (ou autre au goût)
Battre les oeufs en neige et ajouter le sucre, le sel et la farine.
Bien mêler le tout jusqu'à ce que ce soit uniforme.
Verser sur une tôle à biscuits recouverte d'un papier ciré graissé.
Cuire au four à 400°F de 9 à 10 minutes.
Sortir ensuite du four, étendre la confiture sur la pâte et la rouler chaude dans une serviette humide.
Laisser refroidir durant 20 minutes.
Saupoudrer de sucre en poudre et le tour est joué!
¾ tasse de sucre
1 pincée de sel
¾ tasse de farine
Sucre à glacer
Confiture de framboises (ou autre au goût)
Battre les oeufs en neige et ajouter le sucre, le sel et la farine.
Bien mêler le tout jusqu'à ce que ce soit uniforme.
Verser sur une tôle à biscuits recouverte d'un papier ciré graissé.
Cuire au four à 400°F de 9 à 10 minutes.
Sortir ensuite du four, étendre la confiture sur la pâte et la rouler chaude dans une serviette humide.
Laisser refroidir durant 20 minutes.
Saupoudrer de sucre en poudre et le tour est joué!
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78076, publiée le
2024-09-07 à 23:10, 50 vues