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Confiture de lait de Carole190366

A+ a-
Pour environ 400 g de confiture de lait
Préparation : 1 min
Cuisson : 1 h

Ingrédients
1 boîte de conserve de 400 g de lait concentré sucré

Préparation
Posez la boîte de conserve dans votre cocotte minute et couvrez-la d'eau froide. Fermez la cocotte.
Faites chauffer jusqu'à ce que la vapeur sorte et que la cocotte siffle, puis poursuivez la cuisson 40 min sur feu moyen.
Sortez la boîte et laissez-la refroidir complètement avant d'ouvrir.

Source : http://www.odelices.com/recette.php?num=474

Source: Carole190366
Recette 38275, publiée le 2009-01-25 à 03:41, 84 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Frimas
2009-01-25 03:41
C était une de mes recettes favories mais avec les boites qui s ouvrent facilement j ai peur je ne l ai pas essayé est ce que tu as la nouvelle boite ou l ancienne merci

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Photo de profil de Carole190366
2009-01-25 03:41
Bonjour. J'ai les boîtes qui s'ouvrent comme les cannettes de soda, mais je viens de trouver la recette et je ne l'ai pas encore testée.

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Photo de profil de Cabrice
2009-01-25 03:41
Moi je l'ai déjà fait avec ce genre de boîte et ça fonctionne très bien aussi. Maintenant quand j'en fais, c'est avec ces boîtes; c'est plus simple à ouvrir!

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Photo de profil de Clarom
2009-01-25 03:41
Il n'est pas recommandé de cuire le lait concentré sucré, dans la boîte de conserve, peu importe le genre de fermeture de la boîte. Sur le site du lait Eagle Brand, nous trouvons quelques méthodes pour caraméliser le lait concentré sucré.

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Photo de profil de Frimas
2009-01-25 03:41
merci pour les renseignements j ai envoyé un e mail a eagle brand avant les fetes et j attends toujours la réponse je vais me fier a ce que vous me dites merci

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