Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Cornichons à l'aneth (dill) de Heinz

Cornichons à l'aneth (dill) de Heinz | Photo de Mireille
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-
Source : Le livre des marinades de Heinz

4 livres de petits concombres (de 3 à 5" de long)
Quelques branches d'aneth (dill) frais OU des graines d'aneth (1 c. à soupe par pinte)
4 tasses d'eau
2 tasses de vinaigre blanc Heinz
5 c. à soupe de gros sel à marinades

Bien brosser les concombres.
Les mettre à tremper toute une nuit dans de l'eau froide; égoutter.
Tasser les concombres dans des bocaux stérilisés chauds, en mettant une branche d'aneth dans le fond du bocal et sur le dessus.
Mélanger l'eau, le vinaigre et le sel; amener à ébullition.
Verser le vinaigre chaud dans les bocaux contenant les concombres.
Sceller.
Les conserver de 4 à 6 semaines avant de les servir.
Donne: 4 pintes ou de 7 à 8 chopines.

Cornichons à l'aneth et à l'ail: Ajouter 1 gousse d'ail par pinte.

Cornichons Kosher à l'aneth: Ajouter 1 gousse d'ail et 1 feuille de laurier par pinte.

Mireille

Source: Heinz
Recette 8980, publiée le 2006-07-26 à 00:00, 15952 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Mireille
2022-08-09 20:09
J’ai fais la recette aujourd’hui. Prêt dans 4-6 semaines.
4 concombres (dill) coupés en 4, 3 tasses d’eau, 1-1/2 tasse de vinaigre, 3 c à table de gros sel à marinade, 3 branches d’aneth et 2 gousses d’ail dans chaque pots. Donne 2 pots de 1L.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


4 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
1 passionné n'a pas aimé ⭐
60% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes