Côtes de porc à l'ail de Oxo
2 lb de côtes de porc
¼ de tasse d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1½ cuil. à thé de sel d'ail
2 cuil. à table de catsup
¼ de cuil. à thé de clou de girofle
⅛ de cuil. à thé de poivre
2 cuil. à table d'huile à friture
Couper les côtes de porc par 2 ou 3.
Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante; y ajouter les autres ingrédients et bien remuer.
Badigeonner de ce mélange les morceaux de côtes.
Cuire au four à 325° pendant 1¾ heure jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Tourner et arroser la viande avec le reste de la sauce plusieurs fois pendant la cuisson.
Pour 4 personnes.
¼ de tasse d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1½ cuil. à thé de sel d'ail
2 cuil. à table de catsup
¼ de cuil. à thé de clou de girofle
⅛ de cuil. à thé de poivre
2 cuil. à table d'huile à friture
Couper les côtes de porc par 2 ou 3.
Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante; y ajouter les autres ingrédients et bien remuer.
Badigeonner de ce mélange les morceaux de côtes.
Cuire au four à 325° pendant 1¾ heure jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Tourner et arroser la viande avec le reste de la sauce plusieurs fois pendant la cuisson.
Pour 4 personnes.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
79003, publiée le
2024-10-30 à 11:31, 51 vues