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Côtes de porc à l'ail de Oxo

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2 lb de côtes de porc
¼ de tasse d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1½ cuil. à thé de sel d'ail
2 cuil. à table de catsup
¼ de cuil. à thé de clou de girofle
⅛ de cuil. à thé de poivre
2 cuil. à table d'huile à friture

Couper les côtes de porc par 2 ou 3.

Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante; y ajouter les autres ingrédients et bien remuer.

Badigeonner de ce mélange les morceaux de côtes.

Cuire au four à 325° pendant 1¾ heure jusqu’à ce que la viande soit tendre.

Tourner et arroser la viande avec le reste de la sauce plusieurs fois pendant la cuisson.

Pour 4 personnes.

Source: OXO
Recette 79003, publiée le 2024-10-30 à 11:31, 51 vues

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