Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Couronne d'oeufs aux asperges de Provigo

Couronne d'oeufs aux asperges de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
2 boîtes d'asperges fraîches
Eau bouillante
2 œufs durs
4 c. à table de beurre
1 jus de citron
½ t. de pois verts
½ t. de lamelles de piment rouge en conserve
3 c. à table de farine
½ t. d'eau froide
2 œufs
1 c. à thé de sucre
Sel et poivre

Nettoyer à l'eau froide et peler les asperges.
Couper en morceaux.
Cuire à l'eau bouillante, à feu vif, pendant 12 à 15 minutes, de manière à ce que l'eau reste toujours à forte ébullition.
Egoutter.
Ajouter aux asperges chaudes, les œufs durs, 2 c. à table de beurre, le jus de citron, le sel, les pois et les lamelles de piment chauffées au préalable.
D'autre part, délayer la farine avec l'eau froide.
Ajouter 2 oeufs, le sel, le sucre et le poivre.
Chauffer 2 c. à table de beurre dans une poêle en fonte; y faire cuire l'omelette, la glisser sur une planche de bois, la couper en forme de nouilles et placer en couronne tout le tour d'un plat de service.
Remplir le centre avec la garniture bien chaude.

Source: Provigo
Recette 73325, publiée le 2023-10-18 à 15:12, 83 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes