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Crème cuite au café 1 de Germaine Gloutnez

A+ a-
3 oeufs légèrement battus
1 tasse de lait
½ tasse de sucre
1 tasse de café fort
une pincée de sel
½ c. à thé de vanille

Mélanger les oeufs, le sucre et le sel; ajouter graduellement le lait, le café et la vanille.
Verser dans des pyrex individuels, saupoudrer d'un peu de noix de coco râpée et faire cuire au bain-marie au four environ 40 minutes.

Bain-marie au four: Placer les moules dans une lèchefrite contenant au moins 1 pouce d'eau.

(Source : Le Club Bon Appétit 1968 de Germaine Gloutnez)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13292, publiée le 2005-01-14 à 00:00, 21 vues

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