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Crème de brocoli et cie

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Crème de brocoli et cie

Un plein chaudron



Un bol pour un petit lunch



1 tasse de petits bouquets de brocoli et de chou-fleur
1 tasse de carottes
1 grosse pomme de terre et l'eau
Quelques branches de céleri émincé
1 tasse de bouillon de poulet
½ tasse de crème
Sel et poivre
Poudre d'oignons
Poudre d'ail

Cuire le brocoli, chou-fleur et les carottes
Ajouter le céleri émincé vers la fin
Passer au robot sans l'eau de cuisson
Cuire la pomme terre en petits morceaux dans une petite casserole
Ajouter la pomme de terre avec son eau dans le robot
Remettre le tout dans la casserole
Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition
Baisse le feu, ajouter la crème et les assaisonnements bien brasser
Mettre moins de sel et poivre, chacun rectifiera dans son assiette

Nicole L.



Recette 38212, publiée le 2009-01-22 à 07:23, 88 vues

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