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Crème de concombre

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½ c. à thé de moutarde sèche KEEN'S ou COLMAN'S
½ c. à thé d'eau
1 tasse de crème sûre
½ tasse de concombre haché fin égoutté
¼ tasse de mayonnaise
1 c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poivre blanc
2 c. à thé de jus de citron

Délaye, la moutarde dans l'eau pour former une pâte; laisser reposer 10 minutes.
Mélanger la moutarde avec le reste des ingrédients.
Particulièrement bon avec des tranches de tomates ou des salades de fruits de mer.

Donne: 1¾ tasse.

Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.

Recette 69043, publiée le 2022-07-20 à 13:31, 161 vues

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