Crème de laitue de Chalapata
CRÈME DE LAITUE
INGRÉDIENTS
1/4 de tasse de beurre ou margarine
4 tasses de laitue finement hachée
1 échalote
2 c. à soupe de farine
2 tasses de bouillon de poulet
PRÉPARATION
Faire fondre le beurrre ou la margarine mettre l'échalote et faire revenir et
ajouter la laitue et laisser cuire un peu. Ajouter la farine et bien mélanger.
Ajouter le bouillon de poulet lentement en mélangeant constamment.
Ajouter la crème. Laisser mijoter 10 minutes. poivrer au goût.
Vous pouvez ajouter des croûtons et de la ciboulete dans votre bol de soupe.
Source: chalapata
Recette
49441, publiée le
2011-07-18 à 20:58, 383 vues