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Crème de laitue de Chalapata

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CRÈME DE LAITUE

INGRÉDIENTS

1/4 de tasse de beurre ou margarine
4 tasses de laitue finement hachée
1 échalote
2 c. à soupe de farine
2 tasses de bouillon de poulet

PRÉPARATION

Faire fondre le beurrre ou la margarine mettre l'échalote et faire revenir et
ajouter la laitue et laisser cuire un peu. Ajouter la farine et bien mélanger.

Ajouter le bouillon de poulet lentement en mélangeant constamment.
Ajouter la crème. Laisser mijoter 10 minutes. poivrer au goût.

Vous pouvez ajouter des croûtons et de la ciboulete dans votre bol de soupe.

Source: chalapata
Recette 49441, publiée le 2011-07-18 à 20:58, 388 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Fessier de tôle
2011-07-18 20:58
Quelle bonne idée avec autant de laitue de toutes sortes dans mon jardin certaines se retrouveront certainement en crème de laitue en suivant ta recette.Merci beaucoup. Je voudrais cependant savoir quelle est la quantité de crème que tu ajoutes.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Chalapata
2011-07-18 20:58
mondou je m'excuse en écrivant la recette j'ai oublié un ingrédient la crème, la quantité est 1 tasse de crème 15%

Merci beaucoup pour ton commentaire

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