Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de légumes de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Portions: 6Préparation: 15 minCuisson: 30 min
A+ a-
Voici la recette idéale pour passer vos légumes un peu " fanés" !
1 c. à table d’huile d'olive
1 gros oignon haché
1 gousse d’ail hachée
3 tasses de bouillon de légume OU poulet
3 tasses de légumes au choix (brocoli, carotte, navet, chou-fleur…), hachés grossièrement
¼ tasse de riz non cuit

1 tasse de lait
Sel et poivre au goût
Assaisonnement au goût (thym, poudre d’oignon, basilic, ciboulette, etc.)

Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif et y faire revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes en remuant.
Incorporer le bouillon et porter à ébullition.
Ajouter les légumes et le riz.
Cuire pendant environ 25 minutes à couvert, jusqu’à ce que les légumes et le riz soient bien cuits.
Passer le tout au mélangeur jusqu’à consistance lisse.
Ajouter le lait et les assaisonnements. Réchauffer.
Source: Marchette
Recette # 64131, crée le 2020-08-04 16:14:31 , Vu 478 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

9 Commentaires

2020-08-04
Toujours apprécié d'avoir de nouvelles recettes de crème, de potage ou de soupe, merci Marchette.

Bonne soirée. Ciao.

Répondre au commentaire


2020-08-04
Merci Marchette, j'adore les soupes & compagnie.

Bon souper !

Répondre au commentaire


2020-08-04
Bien d'accord, toujours bon et ça ne goûte jamais pareil.

Répondre au commentaire


2020-08-04
Je prends aussi demain on mage tous la même soupe, ha-ha-ha.

Répondre au commentaire


2020-08-05
Bonjour Marchette,

Je suis a me régaler de ta crème de légumes, elle est délicieuse, une belle idée le riz, je ne l'avais jamais essayé dans une crème. J'y ai mit un coeur de laitue romaine et de tous les légumes que j'avais en main sauf ceux de la famille du chou.

Merci bien à refaire.

Salut.

Répondre au commentaire


2020-08-05
Dépendamment des légumes que l'on mets , elle ne goûte jamais la même chose... content que vous ayez tous apprécié.

Répondre au commentaire


2020-08-06
J'ai beaucoup aimé, je l'ai fait avec: carottes, chou-fleur, rabioles et panais, à refaire.

Merci. Ciao.

Répondre au commentaire


2020-08-06
Moi je l'ai fait avec patates, carottes, céleri, rutabaga, chou & épinards, très bon. Merci encore !

Répondre au commentaire


2020-08-06
Puce , Loubar et Nell ; merci pour vos suggestions de légumes. Et Marie Lune pour ton commentaire. :)

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure