Crème de mandarines de Germaine Gloutnez
1 boîte de 6 onces de jus concentré de mandarines (congelé)
1 tasse de crème à 35%
2 blancs d'oeufs
1/2 tasse de sucre
Quelques gouttes de colorant orange
Laisser amollir le jus de mandarine et l'ajouter à la crème fouettée.
Battre les blancs d'oeufs.
Quand ils sont fermes, ajouter le sucre graduellement.
Incorporer le premier mélange.
Colorer.
Faire congeler.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
1 tasse de crème à 35%
2 blancs d'oeufs
1/2 tasse de sucre
Quelques gouttes de colorant orange
Laisser amollir le jus de mandarine et l'ajouter à la crème fouettée.
Battre les blancs d'oeufs.
Quand ils sont fermes, ajouter le sucre graduellement.
Incorporer le premier mélange.
Colorer.
Faire congeler.
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
14015, publiée le
2005-03-16 à 00:00, 34 vues