Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crème de navets de Me1K2C3

A+ a-
1 1/2 tasse de navets coupés en petits cubes
1 tasse de pommes de terre coupées en petits cubes
2 tasses d'eau ou bouillon de poulet
1 feuille de laurier
Sel et poivre
1 jaune d'oeuf
1/4 tasse de crème 35%
Bouquet de persil frais

Mettre les légumes dans une casserole avec l'eau et amener à forte ébullition. Ajouter la feuille de laurier, le sel et le poivre. Réduire le feu et laisser cuire à couvert pendant 10 minutes. Retirer la feuille de laurier.
Passer les légumes et leur jus de cuisson au mélangeur, puis remettre la purée dans la casserole. Battre légèrement le jaune d'oeuf avec la crème et incorporer à la purée de légumes.
Chauffer quelques instants à feu doux en remuant.
Garnir de persil au moment de servir.

Source: me1k2c3
Recette 45908, publiée le 2010-08-28 à 22:08, 370 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes