Crème et pêches congelées de Kellogg
2 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou ½ tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
2 c. à table de sucre
3 c. à table de beurre ramolli (ou margarine)
• • •
2 c. à table de jus d'orange
1 c. à table de jus de citron
½ lb de guimauves ordinaires ou miniatures
1 tasse de pêches fraîches écrasées, égouttées
1 tasse de crème fouettée
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.
2. Mélanger la chapelure de maïs, sucre et beurre; bien mélanger. A l'aide d'une cuillère, tasser uniformément et fermement au fond d'un plateau du réfrigérateur, en gardant 2 cuillerées à table du mélange pour garnir. Laisser refroidir.
3. Réchauffer le jus d'orange et le jus de citron dans une casserole de grandeur moyenne et amener à ébullition. Ajouter les guimauves, réduire la chaleur et remuer jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Laisser refroidir. Y incorporer les pêches. Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous. Incorporer au mélange. Verser dans la croûte de chapelure. Saupoudrer avec le reste de la chapelure. Congeler pendant 3 à 4 heures.
Donne: 6 portions.
On peut remplacer les pêches par des framboises fraîches.
2 c. à table de sucre
3 c. à table de beurre ramolli (ou margarine)
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2 c. à table de jus d'orange
1 c. à table de jus de citron
½ lb de guimauves ordinaires ou miniatures
1 tasse de pêches fraîches écrasées, égouttées
1 tasse de crème fouettée
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.
2. Mélanger la chapelure de maïs, sucre et beurre; bien mélanger. A l'aide d'une cuillère, tasser uniformément et fermement au fond d'un plateau du réfrigérateur, en gardant 2 cuillerées à table du mélange pour garnir. Laisser refroidir.
3. Réchauffer le jus d'orange et le jus de citron dans une casserole de grandeur moyenne et amener à ébullition. Ajouter les guimauves, réduire la chaleur et remuer jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Laisser refroidir. Y incorporer les pêches. Fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous. Incorporer au mélange. Verser dans la croûte de chapelure. Saupoudrer avec le reste de la chapelure. Congeler pendant 3 à 4 heures.
Donne: 6 portions.
On peut remplacer les pêches par des framboises fraîches.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33702, publiée le
2023-10-31 à 11:47, 43 vues
